Kulinarische Deutschlandreise

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Bayern

Schweinshaxe, Obatzda, Weißwurst

127 Rezepte

Baden-Württemberg

Maultaschen, Spätzle, Zwiebelkuchen

98 Rezepte

Nordrhein-Westfalen

Sauerbraten, Himmel un Ääd, Reibekuchen

86 Rezepte

Hessen

Grüne Soße, Handkäs, Ahle Wurscht

72 Rezepte

Niedersachsen

Grünkohl, Labskaus, Heidebraten

65 Rezepte

Sachsen

Sauerbraten, Quarkkäulchen, Eierschecke

58 Rezepte

Mehr als nur Rezepte

Erfahren Sie die Geschichten hinter den Gerichten

Die Legende der Maultasche

Wie Mönche das Fleischfasten umgingen...

Warum Sauerbraten sauer ist

Die Geschichte einer jahrhundertealten Konservierungsmethode...

Regionale Küche im Jahreskreis

Frühling

Spargel aus Brandenburg, Bärlauch aus Baden

Sommer

Matjes aus Norddeutschland, Kirschen aus Franken

Herbst

Zwiebelkuchen aus der Pfalz, Kürbis aus Sachsen

Winter

Grünkohl aus Bremen, Gans aus Brandenburg